Hester heeft tien jaar gewerkt in de handel in biologische voeding en in fair trade certificering. In 2007 is ze gestart met de opleiding tot shiatsu therapeute en de opleiding natuurvoeding aan de Kraaybeekerhof academie. Beide opleidingen heeft zij inmiddels afgerond. Tevens heeft Hester de HBO opleiding westers medische basiskennis gevolgd.
Binnen Praktijk Eindhoven geeft Hester voedingsadviezen.